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      ATAGO愛拓便攜式數顯葡萄糖度計

      型號:PAL-Grape Must

      更新時間:2024-12-18

      簡要描述:

      ATAGO愛拓便攜式數顯葡萄糖度計 PAL-Grape Must(Brix),專為葡萄糖度檢測設計,PAL-Grape Must 適用于葡萄種植,葡萄汁采購者。

      詳細介紹

      【產品介紹】

      ATAGO愛拓便攜式數顯葡萄糖度計 PAL-Grape Must(Brix),專為葡萄糖度檢測設計,ATAGO愛拓便攜式數顯葡萄糖度計適用于葡萄種植,葡萄汁采購者。
      Brix 值是指葡萄酒釀成之前的糖度,通過測量釀酒葡萄的糖分水平來預測葡萄酒潛在酒精度的一種方式,它的數值能反映葡萄在采摘時的成熟度和糖分水平,1°Brix白利糖度約等于1g/L糖分。

      據了解冰葡萄基地自產冰葡萄酒,年產量200噸。元月晝夜溫差8攝氏度采摘,零下八度冷壓榨加工,采用冷壓榨出汁加工方式得到100%冰葡萄酒汁及其珍貴。酒精度為11%,成品酒含糖度分為:10-13%、14-15%、16-18%、19-20%等標準。

      糖度是評價葡萄果實品質的主要指標之一,是果實成熟度的重要標志之一。葡萄果實中的糖類主要包括多糖、雙糖(蔗糖)、還原糖(葡萄糖、果糖);糖度是以糖為主且包含有溶解性固體物質的總稱。由于各個國家、地區表示糖度的方法不同,而糖度與含糖量又有著不相同的概念。

      果實中的含糖量是反應葡萄成熟狀況的基本指標之一,生產中葡萄使用數顯葡萄糖度計測量所得可溶性固形物達到18-20%時方可采收,達不到此標準延后采收。

      果粒著色率、色澤、可溶性固形物含量等都達到標準方可開始陸續采收。



      ATAGO愛拓便攜式數顯葡萄糖度計


       


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