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用折光法測定醬油中可溶性無鹽固形物的含量醬油中除水、食鹽、不溶性物質外的其他物質的含量，主要是蛋白質、氨基酸、肽、糖類、有機酸等物質，是影響風味的重要指標。關鍵詞：折光法、可溶性無鹽固形物、醬油、測定醬油中的可溶性無鹽固形物的含量是指其中的可溶性總固形物含量減去食鹽含量后所得的差值，是判定醬油質量的一項重要指標。國家標準以及行業標準均規定，醬油中的可溶性總固形物含量用重量法測定。雖然重量法比較準確，但操作繁瑣，不能實現快速測定。可溶性固形物的含量與溶液的折光率有關，用折光法測定醬油中的可溶性固形物應用較多，技術工程...
4-17 2014
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雙氧水在線濃度計運用之蒽醌法H2O2生產工藝蒽醌法工藝生產H2O2水溶液是一種無色透明低粘度液體，目前大多數采用蒽醌法其工藝為烷基蒽醌與有機溶劑配制成工作溶液，在壓力為0.30MPa，溫度55-65℃、有催化劑存在的條件下，通入氫氣進行氫化，再在40-44℃下與空氣(或氧氣)進行逆流氧化，經萃取、再生、精制與濃縮制得質量分數為20%-30%的過氧化氫水溶液產品。ATAG0（愛拓）在線濃度儀，采用管道安裝的方式，安裝在萃取塔和蒸餾塔的出口，在線檢測H2O2水溶液濃度，并將濃度值遠傳到DCS，幫助提高萃取效率和控制成品濃度...
4-16 2014
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NaoH濃度計在鍍膜工藝中的應用蒸發鍍膜設備與技術真空蒸發鍍膜設備主要用于在經予處理的塑料、陶瓷等制品表面蒸鍍金屬薄膜（鍍鋁、鉻、錫、不銹鋼等金屬）、七彩膜仿金膜等,從而獲得光亮、美觀、價廉的塑料,陶瓷表面金屬化制品。廣泛應用于工藝美術、裝璜裝飾、燈具、家具、玩具、酒瓶蓋、女式鞋后跟等領域。如多功能鍍膜技術及設備（加有射頻等離子體聚合的蒸發鍍膜機），針對汽車、摩托車燈具而設計的，在一個真空室內完成蒸發鍍鋁和射頻等離子體鍍保護膜，這種鍍膜后燈具具有“三防”功能。Naoh（氫氧化鈉，俗稱燒堿，苛性鈉），在這個工...
4-14 2014
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液堿濃度計（折光儀）在氧化鋁生產企業中的應用鋁土礦的主要化學成分為Al2O3，一般為40％～70%質量分數，另含SiO2、Fe2O3、TiO2及少量CAO、MgO及微量Ga、V、P、V、Cr等。以Al2O3在礦物存在形態分為：三水鋁石（Al2O3?3H2O），一水軟鋁石，一水硬鋁石（分子式均為Al2O3?H2O）。從鋁土礦制取Al2O3方法很多，目前工業上幾乎采用堿法，又分為拜耳法、燒結法、聯合法等三種：Al2O3?3H2O(或Al2O3?H2O)+NaOH→（浸出/分解）NaAl(OH)4+赤泥→（晶種分解/蒸發、苛...
4-10 2014
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固形物含量測定儀在食品果葡糖漿中的應用【摘要】：果葡糖漿又稱高果糖漿或異構糖漿，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液經葡萄糖異構酶的異構作用，將其中一部分葡萄糖異構成果糖，由葡萄糖和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡糖漿無色無臭，常溫下流動性好，使用方便，其zui大優點，來自于成分中的果糖，并隨果糖含量的增加更為明顯。在自然界中果糖主要存在于果實之中，也是蜂蜜的主要成分之一。【關鍵詞】：葡萄糖含量果糖溶解度果葡萄漿濃度糖漿濃度測定方法果葡糖漿的zui大優點在于含量相當數量（42%－90%）的果糖，因而在甜味特性上與其他甜味...
4-2 2014
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ATAGO手持折射儀的保管方法一、保管方法?測量后，用擦鏡紙擦去棱鏡表面的樣品。如果樣品中含有油脂，可用異丙醇及水清潔棱鏡表面（如圖1所示）?不使用時，請將折射計置于包裝盒內，室溫（0至40°C）儲存。請勿置于陽光下爆曬或潮濕環境中，勿猛烈撞擊或振動.（如圖2所示）圖一圖二二、刻度式手持折射儀選型ATAGO的手持式折射儀產品:Brix表度ModelBrix測量范圍特征MASTER-α0.0至33.0%自動溫度補償防水功能IP65(接眼部以外的部分)MASTER-2α28.0至62.0%自動溫度補償防水功能...
3-28 2014
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折光儀的原理與在飲料食品、醬類、農林業的用途折光儀是一種利用折光的原理簡便快速測定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及濃度的光學儀器。折射率：又名相對折射率，是刻度手持式折射儀：也稱糖鏡、手持式糖度計。小巧，便于攜帶，目視讀數。手持數字式折射儀：小巧，便于攜帶，數顯讀數。阿貝折光儀：精度高，操作簡便，測量快速，不消耗化學試劑，無化學污染在線折光儀：可進行生產線在線實時監測樣品折射率、Brix、各種自定義濃度、溫度，確保生產安全。一、折光儀的應用1.食品飲料行業：A:（碳酸飲料）-加工過程以及成品Brix值控制；B:...
3-26 2014
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番茄醬濃度值加工生產的節奏番茄醬加工流程圖番茄醬成品濃度大約控制范圍在28-30%和36-38%BRIX值，ATAGO在線濃度計CM-800a、CM-780N分別可以裝在三效蒸發器的每一個循環泵的出口，從上圖可知分別在、5b、5c位置處，安裝方式為旁通管路安裝，可以實時監測每一效的番茄加工的當前濃度值，儀器濃度值可以轉換成4-20mA的電流線號傳入控制系統，或者是PLC中用于集成控制，提高生產效率，有效的降低生產成本和提高生產效率。ATAGO在線濃度計管道適配器有自帶高壓水沖洗管路，保證在番茄醬生產過...
3-25 2014
